| 小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に、新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事がマクロビオテックと呼ばれます。 もちろん、肉・乳製品・鶏も食べますが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されます。 そのマクロビオテックは、日本人の桜沢如一氏が最初ですネ。海外ではジョージ・オーサワとして知られ、多くの実践者がいるのです。 日本の食養法と陰陽論、そして現代化学とを結び付け、その思想・実践方法の普及に努めたのでした。 日本で生まれたマクロビオテック！ が世界各国で広がっています。 多くの人たちが、大自然の法則とともに思いっきり元気に暮らして、さらに世界の人たちが、日本の伝統食（和食）である マクロビオテック を推奨、実践しているのです、 |
マクロビオティックがおいしい。―心地いい暮らしがしたい
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人気ランキング ： 7,195位 定価 ： ￥ 1,575 販売元 ： オレンジページ 発売日 ： 2002-12 発送可能時期 ： 通常4〜6週間以内に発送 価格 ： ￥ 1,575
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初心者のかたへ |
おなじみのオレンジページから、でている本だけにマクロビオティックを今から始めようとする方には、入りやすいのではないでしょうか．
カラーの写真付で見ているだけでも楽しいですよ。
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美味しくマクロビオティック |
料理の写真が大きくキレイで美味しそう。序章のマクロビオティック理論の文章も難しい表現や難解な部分、専門用語も極力少なくしていて「初心者向けのやさしい内容」に。
料理レシピは、一般向けにも受け入れやすいものをチョイスしています。そんなに手も込んでないし、お菓子とかもあったりして無理なく受け入れられる内容になっているのは「さずがオレンジムック！」と言えそうです。
いままで「玄米菜食」をした事ない人は、是非マクロビオティック料理にチャレンジしてみて、自分の体質に合うかどうか検討してみるのもいいかも？
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わかりやすい |
基本的なことから、説明されているので初めての人にもオススメです。
読めば読むほど、奥がふかいので、面白いです!
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奥は深い世界の入り口を大きくしてくれた入門書 |
〜控えめですが丁寧なマクロビオティック解説書です。
単なるダイエットや健康法の一つではなく、十分に思想的なマクロビオティックをできるだけ分かりやすく解説してくれます。
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奥を除けば深い深いマクロビオティックをどこまで一般読者に魅力的に紹介できるか、そんな編集者の苦労が伺える構成ですが難関を上手にクリアしています。この本でマクロビオティックに触れたらさらにもっと知りたいと思わせる内容になっています。〜
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興味を持てます♪ |
説明や体験談、レシピなど1冊読めばひととおりマクロビのことがわかり、初心者にもとても良いと思います。
もう少しおしゃれなレシピもほしいな、という気もしますが（^^;、まずはマクロビに興味を持って「もっと知りたい！」と思わせてくれる本です。
このシリーズはいいですよね♪