| 小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に、新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事がマクロビオテックと呼ばれます。 もちろん、肉・乳製品・鶏も食べますが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されます。 そのマクロビオテックは、日本人の桜沢如一氏が最初ですネ。海外ではジョージ・オーサワとして知られ、多くの実践者がいるのです。 日本の食養法と陰陽論、そして現代化学とを結び付け、その思想・実践方法の普及に努めたのでした。 日本で生まれたマクロビオテック！ が世界各国で広がっています。 多くの人たちが、大自然の法則とともに思いっきり元気に暮らして、さらに世界の人たちが、日本の伝統食（和食）である マクロビオテック を推奨、実践しているのです、 |
| Dr.クロワッサン 体の中からきれいにする食べ方。健康マクロビオティック料理 | |||
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レシピが載っているだけでなく、マクロビオティックの 基本的なことや、実践している方の体験やインタビューも あり、とても読みごたえがあります。 内容もわかりやすく簡潔で、マクロビオティックについて ほとんど知識のなかった自分でも頭に入ってきました。 レシピはあっさりした和食が中心で、手軽なものが多いです。 実際に作りましたが美味しくできました。ムック形式なので >>詳細を見る |
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| 久司道夫のマクロビオティック 美しくなるレシピ | |||
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医食同源とは、昔から使われている言葉ですが、 昨今のように、専業主婦が減少していると なかなか食に気をつかえない。 おかげで体調をくずしがちという人は 多いとおもいますが、 このレシピは簡単で、どの世代にも食べやすく 即効性があります。 おかげで、毎日楽しく頑張れています。 みなさんも体の中からきれいを楽しみましょう。>>詳細を見る |
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| 玄米でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック | |||
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お豆腐だけでこんなにバリエーションがあるんだ〜って驚きました。 しかも簡単なものばかりだし、材料もいたってシンプル。 ここに載っている「凍り豆腐のから揚げ」はまりました！ 「豆腐さえ用意しておけば、なんとかなる！」って思っちゃいます（笑）>>詳細を見る |
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| マクロビオティック入門―食と美と健康の法則 | |||
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最近「マクロビオティック」って良く聞くけど何？ほんとに体に良いの？ ・・・そんな風に思っている方に読んでいただきたいです。 私はマクロビオティックに興味があり、どんな食生活をすることなのか、 なんとなくは知っていたのですが、これを読んで なぜこれが体にいいのか？という疑問を払拭できました。 ↑ 特に、牛乳とらなくてもカルシウムは足りるの？ 動物性のたんぱく質 ...>>詳細を見る |
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| マクロビオティックがおいしい。―心地いい暮らしがしたい | |||
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おなじみのオレンジページから、でている本だけにマクロビオティックを今から始めようとする方には、入りやすいのではないでしょうか． カラーの写真付で見ているだけでも楽しいですよ。>>詳細を見る |
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| マクロビオティックおしゃれレシピ―心地いい暮らしがしたい | |||
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大判サイズなので本を開きっぱなしにしてレシピを見ながらの 作業がしやすく、料理の写真も大きくて綺麗です。 レシピ数が少なめだからか、手ごろな価格。 レシピがスープから前菜、メインディッシュ、デザートと 並んでいるのできっちり作ればレストランのフルコースが 作れてしまいます。 ただおしゃれな分、手間のかかる料理もいくつかあります。 料理初心者の私にはちょっと敷居 ...>>詳細を見る |
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