| 小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に、新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事がマクロビオテックと呼ばれます。 もちろん、肉・乳製品・鶏も食べますが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されます。 そのマクロビオテックは、日本人の桜沢如一氏が最初ですネ。海外ではジョージ・オーサワとして知られ、多くの実践者がいるのです。 日本の食養法と陰陽論、そして現代化学とを結び付け、その思想・実践方法の普及に努めたのでした。 日本で生まれたマクロビオテック！ が世界各国で広がっています。 多くの人たちが、大自然の法則とともに思いっきり元気に暮らして、さらに世界の人たちが、日本の伝統食（和食）である マクロビオテック を推奨、実践しているのです、 |
玄米・雑穀のごはん―カフェでも始めてるレシピ41
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人気ランキング ： 75,318位 定価 ： ￥ 1,260 販売元 ： アスキー・コミュニケーションズ 発売日 ： 2003-01 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 1,260
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おしゃれに玄米を |
美味しく食べられるのなら、別におしゃれで無くてもいいかも
しれませんが、折角なら美味しい上におしゃれな方がいい。
カフェでも、最近取り入れられている、玄米や雑穀。
雑穀のサラダとか、デザートメニューもある。ご飯におかずと
言う定番でなく、ゆっくりできる休日などに作ってみると、
いいかもしれない。