| 小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に、新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事がマクロビオテックと呼ばれます。 もちろん、肉・乳製品・鶏も食べますが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されます。 そのマクロビオテックは、日本人の桜沢如一氏が最初ですネ。海外ではジョージ・オーサワとして知られ、多くの実践者がいるのです。 日本の食養法と陰陽論、そして現代化学とを結び付け、その思想・実践方法の普及に努めたのでした。 日本で生まれたマクロビオテック！ が世界各国で広がっています。 多くの人たちが、大自然の法則とともに思いっきり元気に暮らして、さらに世界の人たちが、日本の伝統食（和食）である マクロビオテック を推奨、実践しているのです、 |
ハナダ式玄米菜食―らくらく健康食生活
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人気ランキング ： 91,793位 定価 ： ￥ 1,575 販売元 ： 竹内書店新社 発売日 ： 2002-10 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 1,575
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玄米菜食の教本！ |
数年前にマクロに出会いましたが、なかなか毎日の生活には馴染めませんでした。が、この本に出会い、もっと優しくもっと身近に取り入れることができ、今では大切な教本です。マクロに行き詰ったり、玄米菜食の初心者にはとても入り易いと思います。大切な一冊です。