| 小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に、新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事がマクロビオテックと呼ばれます。 もちろん、肉・乳製品・鶏も食べますが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されます。 そのマクロビオテックは、日本人の桜沢如一氏が最初ですネ。海外ではジョージ・オーサワとして知られ、多くの実践者がいるのです。 日本の食養法と陰陽論、そして現代化学とを結び付け、その思想・実践方法の普及に努めたのでした。 日本で生まれたマクロビオテック！ が世界各国で広がっています。 多くの人たちが、大自然の法則とともに思いっきり元気に暮らして、さらに世界の人たちが、日本の伝統食（和食）である マクロビオテック を推奨、実践しているのです、 |
発芽玄米ダイエットレシピ―無理なく、おいしく、体の中をトリートメント
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人気ランキング ： 263,074位 定価 ： ￥ 950 販売元 ： 生活情報センター 発売日 ： 2004-10 発送可能時期 ： 通常2日間以内に発送 価格 ： ￥ 950
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レシピ本 |
レシピだけでなく、糖尿病対策の解説がわかりやすく、充実している。医者におんぶにだっこにならずに、自分から積極的にできることはやろう、という前向きな姿勢に読んでいて励まされる。料理写真も洗練されていて、従来の味気なくて、量もちょっぴり、という糖尿病食のイメージを一掃している。健康への王道はやはり食事と運動、ということはわかっていてもなかなか、という人の背中を押してくれるのではないだろうか。ローカロリーで低脂肪のレシピが多いので、ダイエット本としてもいいと思う。